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历史组
   

新奥门普京高中顺庆校区历史组第十三周教研活动

作者:nglishi     发布时间:2019-12-17 17:17     点击量:

  2019年11月27日下午,新奥门普京高中历史组的全体教师在实践技能基地参加厨艺培训,大展身手。

为了帮助老师们完成生活技能实践,基地为两个小组安排了一名带班厨师现场指导。“煮肉时,可在水里放些花椒、葱,煮出来的肉更香。”“先将肉煮八分熟,捞起来再切。”“切肉时,厚薄要均匀,靠刀的锋利把肉切开。”……带班厨师耐心细致地指导老师制作菜肴。渐渐地,老师们找到了感觉,洗菜、切菜,手法逐渐娴熟,一些老师甚至是兴趣盎然。一切准备就绪后,老师们就开始炒菜了,现场大厨首先示范炒魔芋鸭子。大厨从如何配料、调料、用油、翻炒等方面,一边示范一边讲解。很快,一道香喷喷的魔芋鸭子便出锅。



 

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